依江宁
“吃好穿好”是一对小夫妻的社交厨房，背后链接的其实是乡野山间800亩广袤的山林，以及夫妻俩的私人生活美学。
山野牧场出真食
阿彬上有几个姐姐，父亲对唯一的儿子寄予厚望，希望阿彬有朝一日能够出人头地。高考那年，阿彬在田头一边插秧，一边告诉父亲：“我想考农业大学，回归乡土。”当即，被父亲一顿骂，“要打算一辈子做农民，你就在这里天天晒太阳吧。”阿彬没有忤逆父亲，读了师范院校后，做过老师，又混迹广告行业。
阿彬和佳妮
13年后，阿彬已坐上4A公司创意总监的位置，月薪三五万，也算精英白领了。但他的心里一直想着隐退，总觉得广告的世界很虚，满脑子天花乱坠的点子，有点包装过度，因而内心特别渴望一种真实。
2014年春节回湖北老家时，阿彬从大别山走过，看到荒芜的一片土地，突然想起小时候想考农业大学的梦想，就是希望脚踏实地地劳作，拥有贴地感的人生。何不回到农村，做些有乡土情怀的事儿？例如种些食材，让真实从吃进嘴里开始。
妻子佳妮很是支持，她本职是广告创意人，也是服装设计师、家宴料理师、室内设计玩手、旧物收藏者、乱涂乱画爱好者……总之，是典型的没定性的城里姑娘。对阿彬开农场的计划，她也是向往的，觉得比起城市里虚浮的生活，返璞归真更有意义。
就这样，阿彬夫妻从城市来到深山，包下了800亩山头，把十几年的血汗钱全部搭了进去。从鸡苗、牛犊、黑毛猪仔开始，纯粮喂养，还“绑架”了父母、亲戚，全都帮他一起看农场，做农活。阿彬给大家发薪水，也间接扶助了当地很多人。
阿彬的“真食”农场里的家畜，都是吃玉米、谷子、黄豆等纯粮长大的。这样做的方式造成人工成本极高，费时费力。
大别山的好山好水，让阿彬的梦想很快成真。农场里有了产出后，阿彬和妻子在网上开了一家“有啥买啥”的淘宝店，经营山野食材。
佳妮在准备餐点
来自深山里的食堂
2015年初的一天，佳妮回上海探亲，看中了华亭路老弄堂里的一个小院，只有十几平方米。喜欢美食的她想开个厨房，朋友们加班时，可以临时在市区里落落脚，还满足了部分社交功能：适合发呆会友，可供友人闲来组个局，把阿彬的“真食”在私享厨房里变成一道道美味，让深山和厨房构成一个连接乡村与城市的载体。
两口子筹划了一下，弄堂位置比较偏僻，空间也不大，怎么开？佳妮的定位是将它做成有趣的社交厨房，名字叫“吃好穿好”。
首先厨师要有趣，每个人都可以申请当厨师，可以免餐费，分享自己的拿手好菜。厨师不仅要会做菜，还需要有故事，会讲故事。厨师不能一直在后厨忙活。在社交厨房的自有氛围中，他会成为空间里所有客人的朋友，他们会在拥挤的厨房里交流菜肴的做法，会在餐桌上讲述个人经历，在觥筹交错中感受来自食物与朋友的爱意。
其次，食客也要有趣。食堂每次只能接待六七个人，都是通过预约和筛选得出的。
2016年1月，阿彬夫妻邀请到一位心理治疗师当主厨，这顿饭的主题是“催眠师的销魂午宴”。午餐结束后，催眠师用了20分钟把大家催眠并唤醒，为在座的人讲解催眠原理以及作用。阿彬说：“这或许就是我们的本意，在这个小空间里，见识各种人，听不同的故事，让自己的生活也过得更加有趣，活色生香。”
接下来，阿彬夫妻请来的厨师有插画师、电影导演、“有1001个故事的公关女汉子”。大家每每来这里做客，就会间或带上自己珍藏的好酒、好茶、好果、好特产，一道分享。
饭厅门前挂着一个开饭钟，到点开饭了，就摇摇铃，吃饭也有了仪式感。每一顿饭都很有意思，藏匿在小巷深处的“吃好穿好”在网上的知名度渐渐传开。
随着食堂壮大，佳妮把自己在设计方面的想象加入了食物。食堂里有许多有趣摆设，比如羊毛毡戒指、小猪长袜，随处可见，信手拿来一个，背后都藏着许多故事，喜欢的食客也可以带走。
这里不缺天南海北的特产、美酒、美食，再搭配女主人设计的各色以食物为主题的服饰售卖，最终应了食堂的名字“吃好，穿好”。
不沉闷刚刚好
现在，阿彬的父母和舅舅在帮忙经营着农场。每个周一，阿彬回老家，照料动物们，打理琐碎事务。到了周五，他就带着食材赶回上海，为即将上门的客人提供最生鲜的食物。
朋友们带着敏锐的嗅觉和吃货的嘴，时不时就兜进了阿彬家的小院，在这里和天南海北的朋友们“嘎嘎山湖”。即便一个人来，也不无聊，可以和主人家的两条爱犬斗斗趣，或者在木椅上想想心事。间或路过华亭路，拐进巷子深处，跟阿彬打个招呼，添上一碗米饭，拌上阿彬家自制的纯粮牛肉酱，也是一餐人间美味。
2016年，阿彬在上海延安西路附近的老弄堂里，新开了一家“吃好穿好”。面积大了很多，独立小院。可以在院子里晒晒太阳，喝喝茶，看看鱼。房子里无处不见主人独具匠心的设计，男主人的各种绿植花草，女主人设计的手工小物和衣裳，窝在沙发里一下午都不觉得沉闷，一切刚刚好。
可不是吗，吃好和穿好，就是生活里最基本的诉求，没什么心愿比这更简单。阿彬夫妻正持续导演着“创客版饮食男女”热火朝天的故事。
（图片由本文作者提供
编辑 赵莹 zhaoyingno.1@163.com）
