1992年，国内第一家吉野家招牌在北京这个百年古都挂起，正式宣告我国速食商场有了亚洲东方米食文明的身影。尔后，通过长时间的尽力耕耘，直至2000年，京城才有第6家吉野家的开幕。
从此，吉野家进入了快速成长时间：2001年第7家、2002年第18家、2003年第26家、2004年第37家、2005年第42家、2006年第52家… 简直一年十家的增长速度，让京城的速食餐饮商场发作天翻地覆的改变，而吉野家的脚步也从北京迈出，抵达了天津、廊坊、石家庄、东北的沈阳、大连和哈尔滨，乃至是内蒙都挂起吉野家的店招了。 现在，仅在北京市吉野家就有53家餐厅，而我国境内的第100家餐厅也已在2006年于香港开张了。
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