夏秋季节，人们非常喜欢吃藕，无论是凉拌还是炖煮，都非常美味。那么，该如何挑选藕呢？有的人喜欢买干净洁白的，看着舒服，洗起来也省事。但有人说灰黑色才是藕的正常颜色，白色的藕是用药水泡过的，不如买带泥的藕安全。这到底是怎么回事？让我们来一探究竟。
记者来到蔬菜市场，发现了好几家卖藕的摊位，价格从1元/斤到3.5元/斤不等，颜色也不尽相同。记者分别从不同摊位买回了几个藕帶回去做实验。
记者将柠檬酸混入水中制成溶液，将藕一分为二，一半浸泡进溶液中，另一半静置在空气中。十几分钟后，记者取出浸泡过的藕，发现藕身上黑色的地方变淡了，并且可以轻松用手擦去。
北京农学院食品科学与工程学院的院长仝其根告诉记者，柠檬酸是一种有机酸，它有阻止褐变的作用，于是，在酸性条件下藕的褐变就停止了。但过量食用柠檬酸会对人体产生危害，尤其是一些不法商贩会添加工业柠檬酸，对人体的危害很大。
记者测量了泡在柠檬酸里的藕的pH值，显示是5，记者又分别对从市场买来的藕进行pH值检测，发现数值正常。看来，这些藕都没有被柠檬酸泡过。那么，为什么这几个藕，有的看起来白一些，有的看起来黑一些呢？专家解释说，如果藕的表面比较白，而藕孔是黑的，则可能是用清水洗过，这样的方法虽然对健康无害，却会大大缩短藕的保质期，很容易发生变质。
所以，专家提醒大家，买藕的时候还是挑选灰黑色的比较好。
充电宝为何暗藏安全隐患？
2017年4月29日晚，河南郑州的82路公交车上发生了恐怖的一幕，随着一声爆炸声，满车厢浓烟滚滚……后经调查发现，是一位乘客使用的劣质充电宝发生了爆炸。
如今，我们时时处处离不开手机，所以手机的耗电量特别大，许多人都会随身准备一个充电宝，但是充电宝怎么就成了隐形的炸弹？记者展开了走访。
记者在路边发现几个卖充电宝的小商贩，这些充电宝颜色鲜艳、种类繁多，从上面印的logo来看，品牌有OPPO、小米、三星等。经过询问，记者发现这些“大品牌”的充电宝价格非常便宜，一万多毫安的卖35元，两万多毫安的也只要45元。
随后，记者在小商贩处购买了“OPPO充电宝”和20800毫安的“小米充电宝”。之后，在OPPO官网上进行查询，却没有找到充电宝这种商品，联系OPPO的客服人员，得到了非常明确的答复：“公司根本没有销售充电宝。”随后，记者又联系了小米的客服，客服人员回复说，公司生产的充电宝，有20000毫安的，有10000毫安的，还有5000毫安的，就是没有记者购买的这种20800毫安的充电宝。
那么，记者购买的充电宝上印刷的logo是怎么来的呢？记者搜索了相关网店，发现有很多店家都声称可定制充电宝的logo，什么牌子都可以印，容量也可以随意印。由此看来，记者在街边购买的充电宝都是假冒伪劣商品。
那么，这些劣质充电宝为什么会发生爆炸？记者把山寨的小米充电宝拆开，发现里面的电池随意用普通的胶带捆绑在一起，极其简陋。把胶带剪开后，发现充电宝一共装有7节电池，这些电池锈迹斑斑，而且只有两节电池连着电路板，也就是说真正能给手机充电的电池只有两节，而其余的5节是纯粹用来配重欺骗消费者的。记者还发现，充电宝的两条导线粗细不一，焊接非常粗糙，如果电线在使用过程中脱焊，很容易发生短路，甚至爆炸。
经过和正规充电宝对比，记者发现，正规充电宝外壳厚，且有固定的卡槽，劣质充电宝外壳薄，无卡槽，只有一条装饰线；正规充电宝的每一节电池都标有厂家、批号和编号，而劣质充电宝的电池上没有任何信息。
专家提醒消费者，购买充电宝一定要去正规的商场，不能贪图便宜，以免给自己带来危险。
