红岩
每当春暖花开的季节，就到了踏青赏花的时候。有些人在踏青赏花时却发现自己的皮肤会发痒；接触花粉后会一个劲地打喷嚏；或者有些人吃了一些食物、用了某种化妆品后身上会起红色的皮疹等。其实，这些都属于过敏反应。对此，中国中西医结合变态反应学会主任委员、北京世纪坛医院变态反应科主任王学艳谈道：随着生活水平的不断提高，过敏性疾病的发病率逐年呈上升趋势。预防过敏性疾病的发生，已是世界范围内亟待解决的问题。现代生活方式导致过敏原增加
王学艳主任说：过敏性疾病发病率近年明显增加，不能完全用遗传因素解释，环境因素在其中起着重要的作用。如：工业化进程加速、西方化的生活方式、卫生习惯的改变等，使得人们在生命早期接触感染性因素的机会减少，从而使得免疫机制向更容易出现过敏的方向偏移。加之人们生活水平的提高、食品种类越来越多、宠物饲养增多、新药层出不穷、药物应用增加、化妆品染发剂使用更加频繁等，都增加了人群与过敏原接触的机会。这些都是过敏性疾病近年来上升较快的主要原因。
常见过敏原有四大类
过敏原有许多种，如果按类分可分为以下四大类：
1.吸入性变应原：花粉，动物的毛皮、皮屑，室内尘土、尘螨、霉菌、细菌等。
2.食入性变应原：某些药物、食物，特别是蟹、鱼、蛋、奶及坚果实、某些菇等。
3.接触性变应原：羊毛、染料、化妆品、有毒的常青藤、镍制品、乳胶手套等。
4.注入性变应原：昆虫叮咬毒液及某些药物。
过敏性疾病包括过敏性鼻炎、哮喘、特应性皮炎和接触性皮炎、荨麻疹、过敏性休克、昆虫过敏、药物过敏、食物过敏等。过敏反应也叫变态反应，是一种不正常的免疫反应，表现为特异体质人群对正常人可耐受的外界物质如：花粉、宠物毛屑产生的超敏反应。过敏性疾病常有相似的临床表现，如鼻痒、打喷嚏、流涕、鼻塞、眼痒、流泪、干咳、喘息、胸闷以及皮肤风团、水肿及其他皮疹，严重者可出现哮喘急性发作、过敏性休克等可危及生命的病变。
食物过敏最多见
王学艳主任指出：在种种过敏疾病中，由食物导致的最为多见，造成成人过敏的食物如：鱼、核果类、花生、甲壳类海鲜（如虾蟹）、面粉等。一般常被人提起的过敏食物，以为非海鲜莫属。其实，对许多人而言，食用海鲜时是因其“不新鲜”所致过敏。此外，有些食物不一定要食用，即使只有接触，也可能造或皮肤发痒、红肿的过敏反应，例如奇异果、凤梨、桃子、无花果、马铃薯，甚至连苹果、水梨都有过记录。食物过敏可能会引起的反应如：呼吸系统出现鼻炎、气喘、咳嗽症状；眼睛瘙痒或红肿；皮肤出现“风块”疹、湿疹、血管水肿、红斑、瘙痒现象；消化系统则可能产生腹痛、恶心、呕吐、腹泻、消化道出血、口咽部瘙痒等不适。
食物过敏三项注意
王学艳主任说：目前，食物过敏尚无有效根治办法，但生活中加以注意则可以有效防止过敏的发生。
1.避免进食引起过敏食物：防止食物过敏，唯一的办法就是避免食人引起过敏的食物。如：某些患儿只对一两种食物过敏，可将患儿吃进食物的种类和时间与症状发生的时间记录下来，若在进食后12-24小时发病就为致敏食物。确定过敏原因后，应避免再继续食用这些食物。
2.替代食品：有些致敏食物营养价值很高，那就不妨变换一下吃的方法。比如不能喝牛奶，就改喝豆浆，不能吃炒鸡蛋，那就改或煮鸡蛋。
3.吃菜躲阳光：许多食品中具有光敏性物质，如我们常食的油菜、莴笋、小白菜、菠菜、芹菜、芥菜、苋菜、马齿苋等蔬菜都属于光敏性蔬菜。特别是在5-8月，阳光强烈，若此时过多食用这些蔬菜之后又未“躲”开太阳强光照射，有些人的皮肤上就会出现红斑、丘疹、瘀点、水疱，严重者还可能出现皮肤溃疡，并可能伴有头痛、恶心、呕吐、腹泻，病人会觉得全身不舒服。因此，具有光敏原的蔬菜最好下午食用。
减少接触过敏原是预防的好办法
春夏是过敏高发期，王学艳主任强调：现在正值春季，主要是过敏性皮肤病，包括湿疹、荨麻疹、日光性皮炎等，这些过敏症以皮肤的斑丘疹、红肿热痛和色素沉着为特点。若要及早摆脱春夏季过敏带来的烦恼，以下几招不妨一试。
1.在花粉飘散季节，尽量减少户外活动，居于室内，关闭门窗；若出外最好戴口罩或在封闭的车内。雨前和起大风时务必关窗。
2.经常清洁防螨虫。
螨虫是一种体形极为微小的虫类，也是过敏原之一，春季特别是夏季的温度和湿度更有利螨的生长繁殖。因此，要使用床罩，避免使用绒毛毛毯及丝质床单；以木制品或塑料制品代替填充式家具；以木板或瓷砖为地板，尽量不要使用地毯，或是选择毛较短的地毯。此外还要加快室内空气流通，降低室内的空气湿度也可以杀死微尘螨。
3.避免暴晒防皮炎。
春夏季多见的日光性皮炎是一种由光线引起的、发生于暴露部应的过敏性疾病，主要的致病机理是当皮肤组织受光线照射后形或抗原物质，使机体致敏，导致过敏反应。建议要从少到多地参加户外活动，使皮肤色素增加，以提高对日光的耐受性，不宜在强光下侍得太久；采取一些避光措施，如戴太阳帽或涂些防光剂等。
王学艳主任特别提示人们：过敏性疾病是全身疾病，因而诊治时不能头痛医头、脚痛医脚。因过敏症患者可以出现多个器官受累表现，以过敏性鼻炎为例，由于花粉过敏，患者可以出现鼻痒、喷嚏等鼻炎症状，眼痒、流泪等结膜炎症状及咳嗽、喘息等呼吸道症状，患者可能因此就诊于耳鼻喉科、眼科或呼吸科，甚至因为有皮疹出现就诊于皮科。其实，正确的方法应该是：患者应到变态（过敏）反应专科门诊，请医生帮助查找过敏原，可使疾病从根本上得到有效治疗。
