南北孕妈这么吃:滋补不长肉、产后有奶又速瘦!

苗条小女人 / 2020年09月18日 23:17

新闻

冬季是食欲最旺盛的季节,也是孕妇进补的关键时节,有针对性地补益身体,能改善孕期中各种不适症状,产后出奶还瘦的快!汤是最易被人体接受,但南北方孕妈因地域及气候差异,食用的汤品大有不同。

南方妈妈: 强筋健骨为首要任务

南方冬季气候以湿冷为主,阳光惨淡,很多人都与太阳绝了缘。于是,小腿抽筋、髌骨软化等缺钙问题接踵而来,困扰着孕妈,应选择强健筋骨、同时能除湿养阴的汤品。

推荐一:无花果白菜干猪展汤

猪展汤即猪蹄汤,一款滋阴补肾双管齐下的汤品。富含大量结缔组织的猪蹄不仅可以增强骨骼健康,还能改善许多南方孕妈肾虚的状况,摆脱手脚冰冷、抽筋等难题。

而作为配菜的无花果滋阴润肺功效显著,可以缓解孕妈失眠头晕及消化不良的症状,加之白菜干清热除烦、通利肠胃、下气消食的功效,是可与全家分享的佳品。

做法:无花果干品4颗,鲜白菜干100克,鲜猪展肉200克。

先用清水浸润白菜干,并洗净砂泥。鲜猪展肉用清水洗净,并切成粗条。无花果用清水洗净。然后将上述三种汤料一同放进汤煲内,先用武火,后用文火煲汤,煲至白菜干变软烂即可,加适量盐调味。

推荐二:莲藕排骨汤

这款经典靓汤对于孕妈而言有不同的意义。排骨含有大量骨胶原及磷酸钙,补钙效果同样一流,而且还能促进胎儿骨骼发育。

莲藕能帮助无食欲的孕妈开胃清热,且补益气血,尤其适合体弱的妈妈。此款莲藕排骨食材简单,口味香醇,清淡不油腻,制作简便,非常推荐孕妈一试。

制作方法:将排骨洗净后切块,莲藕削皮后切块,锅中水烧开后放排骨、姜、料酒,大火煮开后捞起备用;将莲藕、排骨放入炖锅中,加入适量清水和料酒;大火将汤煮开后,转成文火煲一小时即可。

北方妈妈:干燥天气注重润泽身体

不同于南方的湿冷天气,北方的冬季干燥寒冷、昼夜温差较大,对于敏感的脾胃是一大考验,同时北方长期供暖又让孕妈身体状况更为干燥,因此热量丰富、益气养阴、滋养脾胃的汤品为首选。

推荐一:牛肉海带汤

牛肉历来是冬季补脾胃的佳品,北方干燥的气候易让肠胃不适甚至虚弱,食用牛肉可以提振精神及食欲,对因怀孕及寒冷而发质枯黄、皮肤干燥的妈妈也有养护功效。

另外,牛肉中富含钙质和磷,是胎儿神经系统及骨骼发育的组织成分之一,对宝宝的健康成长益处多多。

做法:取海带100克,牛肉150克,白萝卜、胡萝卜各50克。

将海带洗净,温水泡发切丝;将牛肉、白萝卜、胡萝卜洗净切小块,共入沙锅内,加水1000毫升,武火烧沸,文火炖1.5小时即成。

推荐二:百合银耳汤

百合银耳汤是一道传统的汉族名点,尤以滋阴效果显著而闻名,天干物燥的北方孕妈在润泽身体这方面更需要它的帮助。银耳的营养丰富,其滋阴作用让它的润肤效果广为人知,银耳同时也是一款解毒食材,能帮助肝脏排毒,大大增强孕妈的免疫力,给宝宝一个健康的机体环境。

制作方法:取银耳1份、百合2个、枸杞少量。

银耳浸泡1小时后洗净,其他食材洗净待用;锅中加水,放入银耳、百合,大火烧开后加入冰糖,转文火慢熬1小时左右,可在关火前5分钟加入几粒枸杞。

身心烦躁的孕妈也可长期食用百合养心安神,此汤味道甘甜,常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。

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