我们知道，作为吃货，想必米其林餐厅你一定吃过不少了，但若想更为称职，街头小吃也是你绝对不容错过的。而说到街头小吃，东亚绝对是一大热门地区，这里的每个地区都会有它们的独有菜式，部分菜谱的背后更是有着上至王孙贵族，下至黎明百姓的动人故事，诉说着它们的来源。我们搜罗了东亚地区最棒的街头小吃！绝对是你履行吃货职责，分享给同好们的必去之地。
台湾新北市九份
在九份微风吹拂的小巷中犹如繁华的夜市一样，贩卖着世界上最好吃的小吃，是吃货必去的天堂。在九份的山区里有一个充满文化气息的村庄，深受官崎骏著名电影「千与千寻」的影响，这里充满日本文化氛围，比如炸牛奶和香酥鸡粒这种深受日本文化影响的小吃。
除此之外，传统食物包括芋圆、蚵蛎煎，甜品如豆花等，都是让人垂涎三尺的美味。这里的夜市都以九份老街为中心，各种售卖食物的小摊贯穿整条街道。
当然，这里也提供很多炖菜供你选择，你可以自由配搭蔬菜、半熟内脏等食材交给摊主，，然后他们便会在一碗大炖锅中为你煮好。
中国湖北武汉
在武汉这个横跨长江的大都市里，有166个内陆湖，纵横交错的街道里分布着多样又好吃的小吃摊。户部巷是这里十分受旅客欢迎的地方。在这儿你可以尝到香味扑鼻的饺子、生姜和蒜共同煎制的鱼，还有那些正宗的当地特色菜了。
这里的经典小吃是热干面，是一道经过多重步骤而制成的独特菜式。首先，由混好香油的面条会放进开水里，煮熟后泡在冷水里冷却，直到面条变得坚硬、油滑、有嚼劲。或者你也可以试试武汉豆皮，一道用豆粉饼包裹甜米饭的菜式，听说这是毛主席最爱的菜式之一。
台湾台南市台南区
台湾的街头美食远近闻名，而品尝当地人为你准备的美味佳肴更是其中一绝。台南，是台湾岛上最古老的城市，极具风情，需要从台北坐高铁才能到达。
这里的夜市十分热闹，遍布着台湾美食，更是令人食指大开，根本停不下来。比如在浓郁的茶中煮熟，味道甘甜而且布满咖啡色的大理石纹路的茶叶蛋；抑或是由糖制凤梨及冬瓜混合而成的凤梨酥，味道好极了。
台湾嘉义市嘉义县
台湾街头小吃的另一个中心就是嘉义市的夜市了。这里的夜市会集合各种小摊子提供不同美食直至凌晨。嘉义县拥有大量的海产捕捞，这其中，蚝是文化路夜市中的小摊子上必备的菜品。
你还可以试试鲜甜的蚵仔汤、五味生蚵或淋上米酒而成的酱汁，再配上九层塔、姜丝及黑胡椒作伴口，那滋味真是一绝。
这些都还只是小意思，嘉义最有名的菜是「火鸡肉饭」。虽然做法简单，只需要在火鸡上撒上特制的酱料，放在米饭与蔬菜上，但却令人一试难忘。而嘉乐福观光夜市则是当地另一个颇受欢迎的景点，这里门口处的烤肉摊一定要试一下！
马来西亚乔治市乔治敦
马来西亚的街头美食品种丰富，并涵盖多种菜系。这其中，以广东菜、印尼菜和印度菜为主。由于很多马来西亚人的祖先都来自广东，所以特色糖浆在这里随处可见。这些甜品经常在室外的小摊子售卖，被称为“糖水”。而糖水中也常常会加入不同馅的糯米团子，甜蜜十足。
而马来西亚最著名的菜是叻沙，这是一种在马来西亚独有的咖喱面。其他特色食物包括沙爹肉串饭、印度拉茶，椰浆饭以及印度煎饼。
中国江苏南京
这座一座濒临长江的美丽城市，湖泊和森林公园交错分布，众多的社区里分布着很多不同的小吃摊。在南京，光是鸭子，便有多种不同的做法且卖相口感俱佳，令南京成为当之无愧的「鸭城」。
在这其中，咸水鸭是最著名的菜式。把鸭子用盐，花椒及卥水进行腌制，然后放到水与米酒中煮熟。虽然做法看起来平平无奇，但味道确是芳香扑鼻。
南京人也喜欢在早上用鸭油去做一些芝麻酥饼，在中午弄个鸭肉饺子，晚上再吃个鸭血粉丝汤，一整天都被美食包围，惬意地不行。
中国湖南长沙
在历史的长河中，这座古镇的饮食文化一直在不断地演变发展，成为湖南湘菜的集中地。湘菜一直被定义为集合香、酸、辣于一身的菜系。但湘菜的辣并不只是舌头麻木那么简单，想知道这种味道，最简单的就是试一下新鲜多汁的长沙辣虾。
不过要说当地最好吃的街头食物，火宫殿才是最好的去处。火宫殿现在也是当地表演与活动的集中地，殿内有一系列的食物小摊，售卖不同的湖南特色菜。
这其中，德园包子最值得一试，这包子可以追溯到光绪帝年代，松软的包子当中包着甜陷(糖或玫瑰)或咸陷(烤猪肉)，咬下去，不但香味四溢，还特有嚼劲。
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